CÔTES DU RHÔNE VILLAGES
60% GRENACHE - 30% SYRAH -10% MOURVÈDRE
- Appellation : Côtes du Rhône Villages
- Degré : 14,5°
- Qui ?
La Cuvée Ventajol Côtes du Rhône Villages n’est autre que le grand frère de notre Côtes du Rhône, plus de corps, plus d’épaule et plus puissant ! Le Côtes du Rhône par excellence pour passer à table.
- Quoi ?
Ce vin à la robe grenat se caractérise par des tanins soyeux, généreux et une belle longueur en bouche. On y retrouve le fruit rouge (cerise burlat) et le fruit gris (mûres).
- Comment ?
Cultivé dans les coteaux de la commune sur un sol de galets roulés pour un rendement d’environ 35 hl/ha.
La vinification en cuve béton est plus longue (environ 30 jours).
- Pourquoi ?
La température, ce vin séduira les amateurs de Côtes du Rhône puissant, généreux et ronds mais pas trop alcooleux. Il accompagnera aussi bien les plats en sauce, le gibier ou un bon plateau de fromages.
